Curia On The Drag liegt versteckt in der NW 6th Street und ist eines der vielen versteckten Juwelen in Gainesville. Wenn Sie wie ich sind, ist Kaffee ein wesentlicher Bestandteil Ihres Tages, weshalb ich sehr genau weiß, woher ich meinen Kaffee bekomme.



Es gibt zwei Schlüsselstücke, die Curia zu einem meiner Lieblingscafés machen. Das erste ist, dass seine Backwaren nicht von dieser Welt sind, und das zweite ist, dass die Atmosphäre fesselt.



Pizza, Bier, Kaffee, Tee

Sara Marino

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Curia On The Drag ist ein Café in der 2029 NW 6th St., Gainesville, FL 32609. Curia ist spezialisiert auf Kuchen, die größer sind als Ihr Kopf, starken Kaffee und frisch gebackene Waren. Laut Chase Westfall, einem der Manager, wurde das Geschäft 2014 eröffnet.



Frisch gebackene Leckereien

Eis, Kaffee, Sahne, Schokolade, Kuchen

Sara Marino

In Bezug auf Backwaren macht niemand vegane Kuchen oder Kekse so wie Curia.

'Curia begann ursprünglich mit nichts anderem als einer Espressomaschine, einer Bar und einigen Hockern', sagte Westfall. Der Laden ist mittlerweile auf ein Team von Bäckern angewachsen, das regelmäßig frisch gebackene Kuchen, Kekse, Scones und andere Leckereien anbietet.



Die Kuchen sind immer ein großer Erfolg. 'Alle Kuchen sind beliebt', sagte er. 'Sie fliegen. Wir hatten noch nie einen, der nicht ausverkauft war. '

Keks, Tee

Sara Marino

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Zusätzlich zu den herrlichen Kuchen backt Curia auch reichhaltige Butterkekse mit süßen und würzigen Zentren mit Fruchtgeschmack.

Diese sorgen für einen perfekten Snack oder einen leichten Brunch. Es ist schön, weil Sie einen leichten Keks zum Frühstück haben können, ohne später am Tag einen Zuckerunfall zu bekommen.

Kräutertee

Jayna Goldstein

'Alle unsere Backwaren sind vegan', sagte Westfall. 'Die Leute wollen davon ausgehen, dass die Qualität spürbar nachlässt, aber unsere Kekse sind butterartig und wunderbar und all die Dinge, die Kekse sind.'

Atmosphäre

Wein, Wasser

Sara Marino

Wenn Sie jemals in die Kurie eingetreten sind, werden Sie verstehen, wie deutlich sich der Laden von Ihren gewöhnlichen Starbucks unterscheidet. Die Außenseite des Ladens wirkt rustikal mit Hartholzgeländern und mehrfarbigen Ziegeloberflächen.

Normalerweise ist Curia sehr ruhig und der perfekte Ort, um einen kalten Kaffee zu trinken und Hausaufgaben auf der Veranda zu machen.

Weide

Sara Marino

Curia hat auch diesen schönen Bankbereich, in dem die Leute ihre Beine spreizen und sich auf ihren Computern hacken können, während sie frische Luft schnappen.

Gras, Tee, Kräuter, Gemüse

Sara Marino

Wenn ich Sie immer noch nicht überzeugt habe, Curia eine Chance zu geben, beachten Sie, dass es in der Nähe auch ein Restaurant namens Curia Off gibt Das Ziehen. Dieses Restaurant verfügt über einen Kunstausstellungsbereich und einige nette Kunstwerke, die rund um den Parkplatz und die beiden Geschäfte ausgestellt sind.

Wasser

Sara Marino

Es hat auch eine interessante Statue eines Dinosauriers, die dem sonst normalen Parkplatz eine mystische Note verleiht.

Insgesamt ist Curia On The Drag ein Ort, der mehr Aufmerksamkeit verdient als derzeit. Die Kurie kann aufgrund ihrer Lage unterschätzt werden, so dass die meisten Menschen nichts davon wissen. Die Fahrt lohnt sich auf jeden Fall. Die Curia unterscheidet sich durch ihre leckeren Backwaren und ihre einzigartige Atmosphäre von anderen Cafés in der Umgebung.

Geburtstagstorte, Kuchen

Sara Marino

etwas, das so gut aussieht, wie Süßigkeiten schmecken

'Eine meiner Lieblingssachen bei [Curia] ist, dass das Essen, das wir servieren, aus der Philosophie und Ethik des Eigentümers hervorgeht, aber es ist so gestaltet, dass es nur gutes Essen ist', sagte Westfall. 'Es ist nur eine gute Tasse Kaffee.'