Ich hebe . Ich mag es, schwere Gegenstände herumzuwerfen, weil es mich glücklich macht. Ich mag es auch, meine hart verdienten Muskeln zu behalten. Nach acht Jahren Vegetarismus und vier Jahren Veganismus habe ich festgestellt, dass mein Körper durch den Verzehr von Fleisch und Milchprodukten seine besten Leistungen erbringen kann.



Während meiner Ernährungsumstellung habe ich mit einer Vielzahl von experimentiert Protein Pulver . Von Erbsenprotein über Spirulina bis hin zu Molke sind mir Proteinpräparate nicht fremd. Aber die Dinge wurden unheimlich, als ich anfing zu erforschen, was genau diese Ergänzungen enthielten. 'Wasser, Molkekonzentrat, lösliche Maisfasern, Sonnenblumenöl, Maltodextrin, künstliche Aromen, Kaliumcitrat, Sojalecithin.' Das Etikett sah eher aus wie eine Pop-Tart-Packung als wie eine gesunde Proteinalternative.



Protein Pulver

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Meine erste Mission war es herauszufinden, was diese Zutaten waren. Die meisten Milchproteinpulver bestehen aus Molke oder Kasein. Molkeprotein hat ein starkes Aminosäureprofil und wird von den meisten Menschen leicht absorbiert. Molkekonzentrat wird hergestellt, indem der flüssige Teil der Milch durch einen Filter gedrückt wird. Der Prozentsatz an Protein variiert von ungefähr 30% bis ungefähr 80%.



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Molkeproteinisolat baut Proteine ​​unter Verwendung von Mikrofiltrationstechniken weiter ab. Kurz gesagt, Konzentrate können mit einem hohen Volumen an zufälligen Zusätzen wie löslichen Maisfasern und Sojalecithin davonkommen. Damit alles gut riecht und schmeckt, werden künstliche Aromen und Süßstoffe hinzugefügt.

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Nachdem ich festgestellt hatte, wie viele Zusatzstoffe in meinem Protein-Shake enthalten waren, fragte ich mich, wie dies möglich war. Sind Nahrungsergänzungsmittel überhaupt reguliert? Verrückt genug, nein, das sind sie nicht.

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Der amtierende Kommissar der FDA, Stephen Ostroff, sagte: 'Die FDA überprüft Nahrungsergänzungsmittel nicht, bevor sie auf den Markt kommen, und ich denke, dass alle Verbraucher dies verstehen müssen.' Von Supplement-Unternehmen wird erwartet, dass sie ihre Produkte ohne behördliche Vorschriften unabhängig testen und überprüfen.

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In einem Studie zu Verbraucherberichten 2010 Von fünfzehn Proteingetränken enthielten alle Getränke eines oder mehrere der folgenden: Arsen, Cadmium, Blei und Quecksilber. Huch. Pflanzliche Proteinpulver können auch giftige Inhaltsstoffe enthalten . GVO, synthetische Toxine und Konservierungsstoffe sind auch in vielen Proteinzusätzen enthalten.

Was kann ein gesundheitsbewusster Lifter tun? Die einfache Antwort lautet: Gehen Sie nach Island oder Neuseeland.

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Anders als in den USA, in Island und Neuseeland werden alle Proteinpulver ohne Antibiotika von grasgefütterten Kühen hergestellt. Ihre nächstbeste Option ist der Kauf eines Bio-Molkenproteinisolats mit Isolat als erstem Bestandteil. Wenn Sie die anderen Zutaten nicht aussprechen und alle an einer Hand zählen können, stellen Sie den Behälter zurück. Im Moment werde ich mich weiterhin für die FDA-Vorschriften für Nahrungsergänzungsmittel einsetzen und meine genießen New Zealand Protein Shake.