Während Milchprodukte eine meiner vier Grundnahrungsmittelgruppen sind, ist Gluten dies nicht. Dieser einfache glutenfreie Mac und Käse mit sieben Zutaten ist ideal für Studenten mit kleinem Budget, die ein Verlangen stillen möchten. Alle Zutaten finden Sie bei Trader Joe's und Whole Foods, zwei beliebten Ketten, die fast überall zu finden sind. Die beiden am schwersten zu findenden glutenfreien Zutaten sind die Nudeln und Semmelbrösel. Ihre bevorzugten glutenfreien Nudeln und Paniermehl-Topping funktionieren jedoch gut.



Glutenfreier Mac und Käse

  • Vorbereitungszeit:10 Minuten
  • Kochzeit:20 min
  • Gesamtzeit:30 Minuten
  • Portionen:4
  • Einfach

    Zutaten

  • 1 Schachtel Ancient Harvest Superkornnudeln
  • 1 1/2 Tassen Milch
  • 18 Unzen scharfer Cheddar-Käse
  • 1/2 Esslöffel Butter
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Esslöffel glutenfreie Semmelbrösel

Dominique Evans



  • Schritt 1

    Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen und heizen Sie den Ofen auf 350ºF vor. Nudeln ins Wasser geben und 6 Minuten kochen lassen.

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  • Schritt 2

    Nudeln abseihen und in kaltem Wasser abspülen. Beiseite legen.



    Dominique Evans

  • Schritt 3

    Im gleichen Topf Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren, bis die Butter schmilzt. Milch hinzufügen und umrühren, bis es warm wird.

    Dominique Evans



  • Schritt 4

    12 Unzen Käse in den Topf geben. Mischen, bis der Käse geschmolzen und vollständig vermischt ist.

    Dominique Evans

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  • Schritt 5

    Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Nudeln hinzu. Rühren, bis die Nudeln gut überzogen sind. Fügen Sie 3 Unzen Käse hinzu und rühren Sie um.

  • Schritt 6

    Gießen Sie Mac und Käse in eine vorbereitete Pfanne. Den Rest des Käses und die Semmelbrösel darüber streuen.

    Dominique Evans

  • Schritt 7

    20 Minuten backen. Abkühlen lassen und genießen.

    Dominique Evans

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Dies knusprig, käsig und warm glutenfreier Mac und Käse ist ideal für die kühle Herbstsaison. Es kann eines Tages gemacht werden, um sich selbst zu verwöhnen oder um Ihrer Familie und Freunden zu zeigen, wie gut glutenfrei sein kann!