Grapefruit. Es ist dieser seltsame, durch Zitrusfrüchte hervorgerufene, orangefarbene Betrüger, der hinten in Ihrem Kühlschrank sitzt oder Sie verspottet, während Sie an seiner Ausstellung im Lebensmittelgeschäft vorbeikommen. Und siehe da, die Außenseiterfrucht, die vollgepackt ist Nährstoffe und in Sirup bis zu Salaten verwendet, kommt in diesem Winter in die Saison.



Bevor Sie zum Supermarkt gehen, ist es jedoch wichtig zu beachten, dass nicht alle Grapefruits gleich sind. Einige Sorten sind unglaublich säuerlich oder enthalten überraschende gesundheitliche Vorteile, während andere (ob Sie es glauben oder nicht) eine symbolische und zeremonielle Bedeutung haben. Dieser Leitfaden wird hoffentlich jede Verwirrung über diese noch so schwer fassbare Zitrusfrucht beseitigen.



1. Grapefruit

Pampelmusen

Gary Soup auf Flickr

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Grundsätzlich ist diese Grapefruit der Vorfahr oder OG aller Grapefruits, die der Menschheit bekannt sind Chinesisch Grapefruit, aufgrund ihrer Verwendung in Zeremonien während des chinesischen Neujahrs.



Mit einem Gewicht von etwa 2 bis 4 Pfund ähnelt seine unverkennbar massive Größe dem Vollmond, weshalb es in diesem Urlaub eine so beliebte Frucht ist. Sein hellgrünes bis gelbes Fruchtfleisch und sein erfrischend milder und süßer Geschmack machen es zu einem perfekten Belag für Salate!

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2. Weiß

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Lara Schwieger

Diese Grapefruit ist auch als 'gelbe' Grapefruit bekannt, möglicherweise aufgrund ihres hellgelben Fleisches. Lassen Sie sich jedoch nicht von der verwaschenen Farbe täuschen. Diese Sorte ist so säuerlich und sauer, dass Gewerbliche Landwirte haben begonnen, diese Grapefruits zu modifizieren um ihrem Geschmack eine Prise Süße zu verleihen.



Auf der anderen Seite ist es aufgrund seines intensiven Geschmacks ideal für alle Arten von Säften und Sirupen und allein für ein nahrhaftes und pikantes Frühstück.

3. Pink

Grapefruit

Barbara L. Hanson auf Flickr

Dies ist die Grapefruit, mit der ich aufgewachsen bin, und natürlich der ideale Inbegriff für alles, was eine Grapefruit anstrebt: eine perfekte Balance zwischen Torte und Süßem, während sie in ästhetisch ansprechende chiffonrosa Segmente gehüllt ist.

Diese Grapefruit ist köstlich, allein serviert oder perfekt gebacken. Oh, und ich kann nicht vergessen zu erwähnen, dass diese Grapefruit vollgepackt ist krebsbekämpfende Nährstoffe wie Lycopin und Beta-Carotin.

4. Netzwerk

Saftig!

Dan Zen auf Flickr

Wie der Name schon sagt, ist das Fruchtfleisch dieser Frucht ein lebendiger, saftiger Rubin. Sein Geschmack ähnelt dem der rosa Grapefruit und es ist auch eine gute Quelle für Vitamin A. , die helfen können, Krebs zu verhindern. Diese zierliche Schwester der rosa Grapefruit ist perfekt für Lunchpakete, Snacks usw.

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5. Weißes Gold

marokkanisches Frühstück, gedünsteter Mais + Farro Cous Cous, Oro Blanco Grapefruit, bL Joghurt + Dattelsirup + Datteln

T.Tseng auf Flickr

Der spanische Name dieser Grapefruit bedeutet auf Englisch „Weißgold“, und es ist schwer, ihre elektrisch-grüne oder gelbe Schale oder ihre einzigartig dicke Schale zu übersehen. Es wird in Salaten und Desserts verwendet und ist wohl das am wenigsten bittere und süßeste aller hier aufgeführten Grapefruits.

Außerdem sind diese Grapefruits kernlos, sodass Sie sich nicht darum kümmern müssen, alle akribisch herauszuschöpfen. Single. Samen.