Nachdem ich den Sommer im Ausland in Paris studiert habe, kenne ich meine Quiche. Ich habe es geliebt, nach meinem Morgenkurs mit einem großen Stück durch die Straßen zu wandern ... Leider habe ich hier an der Temple University nicht so viel Zeit.
Diese Versionen in Muffingröße sind großartig, da sie in der Hand gehalten und bereits portioniert sind. Dies ermöglicht ein schnelles Frühstück am Morgen, wenn ich zu oft auf Snooze geklickt habe. Sie können nach dem Kochen eingefroren und bei Hunger etwa 2 Minuten lang in der Mikrowelle gekocht werden.
Quiche-Muffins
- Vorbereitungszeit:5 Minuten
- Kochzeit:25 Minuten
- Gesamtzeit:30 Minuten
- Portionen:6
- Mittel
- 6 Eier
- 1/4 Tasse gehackte gelbe Zwiebel
- 1/2 Tasse gewürfelte Tomate
- 1/2 Tasse gehackter Babyspinat
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Zutaten
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Schritt 1
Ofen auf 350 ° F vorheizen.
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Schritt 2
Eier in einer Schüssel verquirlen.
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Schritt 3
Restliche Zutaten hinzufügen und umrühren.
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Schritt 4
Sprühen Sie eine Muffinform mit Kochspray ein. Gießen Sie gleiche Mengen der Eimischung in die Tassen.
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Schritt 5
20-25 Minuten backen. Testen Sie die Mitte der Muffins, um sicherzustellen, dass sie durchgekocht sind.
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Schritt 6
Quiche Muffins 2 Minuten abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen und genießen.
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