Wenn Sie in den letzten zehn Jahren einen Bauernmarkt, eine Saftbar oder Gesundheitstrends besucht haben, haben Sie wahrscheinlich schon von Grünkohl gehört. Wenn nicht, verpassen Sie den bitteren, belaubten Cousin von Salat. Während Grünkohl ein vielseitiges Gemüse ist, kann es etwas schwierig sein, ihn frisch zu halten. Solch ein knuspriges Bündel Blätter kann dich traurig machen, wenn es nicht richtig gelagert wird. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir Ihnen, wie Sie frischen Grünkohl aufbewahren, damit er nicht schlaff wird und Sie das Beste aus Ihrem Einkauf herausholen können.



Einkauf und Reinigung

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Allie Hicks



Unabhängig davon, wo Sie Ihren Grünkohl kaufen möchten, möchten Sie ihn möglicherweise waschen, bevor Sie etwas anderes tun. Während einige Geschäfte ihre Produkte waschen, ist es normalerweise eine gute Idee, sie abzuspülen, sobald Sie zu Hause sind. Dies ist nicht notwendig. Achten Sie darauf, dass Sie es schrubben, bevor Sie es in Ihre nächste Mahlzeit werfen.

Nachdem Sie Ihren Grünkohl abgespült haben (stellen Sie sicher, dass Sie alle Blätter bekommen!), Klopfen Sie ihn mit ein paar Papiertüchern trocken. Es muss jedoch nicht vollständig trocken sein, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren. Stellen Sie nur sicher, dass es nicht tropfnass ist



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Während Ihr Grünkohl trocknet, suchen Sie a großer luftdichter Behälter . Dies kann ein großer Tupperware-Behälter (meine Anlaufstelle) oder eine Plastiktüte in Gallonengröße sein. Stellen Sie sicher, dass Ihr ganzer Grünkohl passt und Sie möglicherweise zwei Beutel oder Behälter benötigen.

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Wenn Sie einen Behälter gefunden haben, holen Sie sich ein oder zwei Papiertücher nass. Drücken Sie überschüssiges Wasser heraus. Sie möchten, dass das Papiertuch feucht ist, aber nicht trinkt. Legen Sie die Papiertücher auf und um Ihren Grünkohl (fast so, als würden Sie sie ins Bett stecken). Dadurch erhalten die Blattgemüse die Feuchtigkeit, die sie benötigen, um ein Austrocknen zu verhindern.

Zusätzliche Tipps und Tricks

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Stellen Sie vor allem sicher, dass Sie den Grünkohl kühl halten. Bewahren Sie Ihren Behälter daher im Kühlschrank auf. Der beste Ort ist der kältester Teil des Kühlschranks , und dies hängt von der Art des Kühlschranks ab, den Sie haben. Dies kann eine kleine Neuordnung oder Reinigung erfordern ( Auf Wiedersehen Woche alte Reste ) aber wenn Sie es an einem kühlen Ort aufbewahren, verhindern Sie, dass der Grünkohl bitter wird.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Papiertücher alle paar Tage austauschen. Dies sorgt für Frische und Feuchtigkeit. Wenn Sie eine große Menge haben, können Sie auch Papierhandtücher und Grünkohl schichten, damit diese schönen Blätter nicht schlaff werden.

wie man aus Velveeta Nachokäse macht

Mit dieser Anleitung zum Lagern von frischem Grünkohl können Sie alle gewünschten Grüns behalten. Probieren Sie einige aus gesunde Grünkohlchips oder werfen Sie einige mit Ihrem nächsten Frühstücks-Smoothie . Indem Sie Ihren Grünkohl frisch halten, können Sie Rezepte im Wert von einer Woche probieren - oh, Grünkohl ja.