Die Arbeit mit Schokolade kann ziemlich einschüchternd sein. Ich weiß, dass ich mehr als einen Great British Bake Off-Kandidaten gesehen habe, der über seine Schokoladenarbeit gefummelt hat, aber das muss nicht so sein. Lesen Sie weiter und ich werde Ihnen beibringen, wie man Schokolade in der Mikrowelle schmilzt.



Die traditionelle Art, Schokolade zu schmelzen, ist die Verwendung eines Wasserbad. Der Dampf aus dem unteren Topf erwärmt den oberen Topf und lässt die Schokolade schmelzen, ohne sie durch direkte Hitze zu verbrennen. Da die meisten College-Studenten jedoch keinen Wasserbad haben, verwendet dieses Rezept eine Mikrowelle, um die Schokolade zu schmelzen. Dies ist ein super einfacher Hack, der seidige und saftige geschmolzene Schokolade macht.



Geschmolzene Schokolade

  • Vorbereitungszeit:2 Minuten
  • Kochzeit:2 Minuten
  • Gesamtzeit:4 min
  • Portionen:1
  • Einfach

    Zutaten

  • Ein Schokoriegel oder Schokoladenstückchen
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Kara Schiaparelli

  • Schritt 1

    Schneiden Sie den Schokoriegel mit einem gezackten Messer in Stücke (dies erleichtert das Schmelzen). Wenn Sie Schokoladenstückchen verwenden, können Sie diesen Schritt einfach überspringen.



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    Kara Schiaparelli

  • Schritt 2

    Legen Sie Ihre Schokoladenstücke oder -chips in eine mikrowellengeeignete Schüssel.

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    Kara Schiaparelli



  • Schritt 3

    Pro Tasse Schokolade eine Minute bei mittlerer Höhe in der Mikrowelle erhitzen. Rühren Sie es um und stellen Sie es dann für Intervalle von 15 bis 20 Sekunden wieder in die Mikrowelle, bis es schön glatt ist.

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    Kara Schiaparelli

# LöffelTipp: Behalten Sie Ihre Schokolade im Auge. Lass es nicht brennen oder sich festsetzen. Das macht kein sehr schönes Dessert!

Jetzt, da Sie wissen, wie einfach es sein kann, mit Schokolade zu arbeiten, gehen Sie noch ein bisschen weiter. Verbessere dein Spiel, indem du lernst wie man Schokolade temperiert oder Schokoladenlocken machen . Dies ist etwas schwieriger, aber es lohnt sich auf jeden Fall, wenn Sie die perfekte Locke machen.

Wenn Sie jedoch etwas schnelles wollen, eignet sich geschmolzene Schokolade auch perfekt zum Eintauchen von Biscotti und zum Zubereiten von heißer Schokolade und Trüffeln. Mit diesen Fähigkeiten können Sie alle Ihre Freunde auf Ihrer nächsten Party mit all diesen ausgefallenen Desserts beeindrucken.

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