Ich bin mir nicht sicher, aber Hummer ist ein seltener Genuss in meinem Haushalt, weil er so teuer ist. Schau dir nur Lukes Hummer an. Sie berechnen 16 Dollar für eine ziemlich kleine Hummerbrötchen nach Maine-Art . Ehrlich gesagt, wer möchte das alles für eine winzige Menge Fleisch bezahlen?



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Aber lassen Sie mich Ihnen sagen, dass der Hummer, nach dem ich mich oft sehne, früher keine so seltene Delikatesse war. Tatsächlich war es viel weniger als das, weil es als Müll angesehen wurde.

Also, wie ist Hummer vom kompletten Mist zu einem feinen Abendessen gekommen, das die Elite isst, fragen Sie? Um herauszufinden, müssen Sie etwas Geschichte hören, und danke Geschäftseingeweihter und das Geschichtskanal Wir haben die Kugel.



Los geht's ... als die ersten europäischen Siedler nach Nordamerika kamen, sagten sie, dass es nur so viele Hummer gibt, die sie aufhäufen würden zwei Fuß hoch und an Land in der Massachusetts Bay Colony waschen. Stellen Sie sich vor, Hummer auf Hummer auf Hummer.

Hummer

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Wie viel kostet eine Portion Blaubeeren?

Und stattdessen führt dies zu Meeresfrüchte Feste und Feiern wie das Clambake Kolonisten waren einfach super verlegen von all dem, was sie nannten: „ Kakerlaken des Meeres . ” Diese hartschaligen Kreaturen wurden sogar als Dünger und Fischköder verwendet, weil es nur so viele gab.



Hummer war auch als bekannt Essen des armen Mannes weil die Überfülle dieser Leute es Menschen ohne Geld leicht machte, ihr Protein zu bekommen. Tatsächlich wurden diese Krebstiere an Gefangene, Lehrlinge und Sklaven verfüttert.

Hummer

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All dies begann sich jedoch Mitte des 19. Jahrhunderts zu ändern Konserven und Züge . #Technologie

Hummer wurde tatsächlich einer der beliebtesten Dosenprodukte auf dem Markt. Und obwohl Hummerkonserven für mich nicht zu frisch und ansprechend klingen, müssen Sie wohl das tun, was Sie tun müssen, wenn Sie nicht in der Nähe der Ostküste wohnen und preiswertes Essen benötigen.

Hummer

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Da Zugfahrkarten immer erschwinglicher wurden, machten sich immer mehr Menschen auf den Weg in die Städte Neuenglands.

Dies machte frischen Hummer noch beliebter und aufgrund dieser neuen Nachfrage konnten Restaurants und Märkte in den 1880er Jahren die Preise erhöhen. Also vorbei Zweiter Weltkrieg Hummer war als Delikatesse angesehen und infolgedessen wurde das, was einst das Essen eines armen Mannes war, nur für reichere Leute erschwinglich.