Wir sind eine von Avocados besessene Generation.

Von herzhaftem Avocado-Toast über frische Sommersalate bis hin zu gesündere Desserts und sogar Avocado-Chips finden Millennials neue Wege, um diese vielseitigen, grünen Früchte in ihre zu geben Diäten .



Während Amerikaner aus allen 50 Bundesstaaten zunehmend Avocados konsumieren, ist Kalifornien wächst derzeit Die meisten USA züchteten Avocados, gefolgt von Hawaii und Florida . Diese trendigen, 'Instagrammable' Früchte haben eine Vegetationsperiode ab Anfang März bis Ende Juli in Cali.



Da die US-Verbraucherbasis das ganze Jahr über Avocados verlangt, was nicht machbar ist, 80% unserer Avocados werden tatsächlich aus importiert Mexiko, Chile und Peru. Mit Avocado-Verbrauch jetzt durchschnittlich 7,1 Pfund pro Kopf In den USA ist es wichtig, dass wir wissen, wo dieses trendige Essen ist kommt von.

Avocado Geschichte und Produktion

Um deine Geliebte zu machen Avocado Toast Es gibt viele Schritte, die Avocado-Bauern haben im Laufe der Jahrzehnte des Obstkonsums genommen. Die reiche Geschichte der Avocado ist mehr als nur faszinierend - sie lässt auch meinen Magen knurren.



Die häufigste Avocadosorte, die Hass Avocado , Konten für 95% von amerikanischen Avocados. Komplett von gezüchtet Unfall Es wurde beobachtet, dass diese Sorte Avocados mit signifikant dickerer Haut produzierte und sich drehte lila-schwarz wenn reif, zwei wünschenswerte Eigenschaften nicht wie andere Avocado-Sorten.

Heute gedeiht der Hass-Avocado-Baum in einem mildes Klima , macht jedes Jahr Millionen von Avocados aus, verteilt auf der ganzen Welt zu Avo-Liebhabern wie dir und mir. Segnen.

Anstatt diese malerische Frucht ausschließlich aus Samen anzubauen, sind Avocadobauern zu ' kleine Stängel pfropfen [vom Hassbaum] auf den Sämling einer anderen Art von Avocado 'zu produzieren mehr Obst in kürzerer Zeit. Nach dem 3-5 Jahre und unzählige Blüten, Tausende von Hass-Avocados tauchen auf dem Baum auf und sind bereit, geerntet zu werden.



Das Endergebnis?

Sehr glückliche Millennials.

Die meisten von uns laufen nicht in großem Maßstab Avocado-Farm Das heißt aber nicht, dass wir nicht von der Zufriedenheit profitieren können, unser eigenes Bündel grüner Freude zu züchten.

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Im kleinen Maßstab wachsen Sie Ihre eigenen Avocadobaum aus Samen ist genauso lohnend. Alles, was Sie brauchen, ist ein Avocadosamen, ein paar Zahnstocher, Wasser, Erde und ein oder zwei Spritzer Geduld.

So züchten Sie Ihren eigenen Avocadobaum

Olivia Chadwick

Einen Avocadobaum zu züchten ist eine ziemliche Leistung und nichts für Schwache. Wenn Sie Ihren Baum wachsen lassen, wird er wahrscheinlich nicht die Avocados produzieren, von denen Sie träumen. Wenn es am Ende Früchte produziert, kann es dauern Jahre bevor eine Avocado erscheint.

Aber hey - das Wachsen Ihres eigenen Avocadobaums ist immer noch ein Spaß DIY-Projekt und kann Sie sogar mit einheimischen Produkten versorgen (im wahrsten Sinne des Wortes!) Avocado Toast irgendwann mal.

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1. Avocadosamen gründlich reinigen

Versuchen Sie, das nicht zu entfernen braune Haut um den Samen herum - das ist der Samenhülle und die Schutzquelle des jungen Avocadobaums.

2. Suchen Sie die oberen und unteren Seiten des Samens

Das obere Ende wird sprießen und schließlich in den Avocadobaum verwandeln, während der Boden produzieren wird Wurzeln das Wasser aufsaugen, um den Baum erfolgreich zu hydratisieren.

3. Avocadosamen suspendieren oder pflanzen

Option 1

Das ist das meiste normalerweise einen Avocadobaum wachsen zu lassen. Mit 3-4 Zahnstochern den Avocadosamen gleichmäßig durchstechen, damit er kann in Wasser suspendieren . Stellen Sie sicher, dass die Zahnstocher fest im Samen bleiben.

Stellen Sie sicher, dass die Oberseite des Samens nach oben und die Unterseite des Samens nach unten zeigt. Füllen Sie eine Tasse oder einen Behälter mit Wasser und legen Sie den Samen darauf, so wie er ist halb untergetaucht im Wasser. An einem warmen Ort mit viel Sonnenlicht aufstellen.

Option 2

Olivia Chadwick

Der einfache Weg (Sie haben vielleicht keine guten Ergebnisse, aber Sie können es versuchen) ist, einige Avocadosamen in nährstoffreichen Boden zu werfen und gleichmäßig zu gießen Halten Sie den Boden feucht .

Legen Sie die Avocadosamen in eine ' warme Gegend mit viel Sonnenlicht ', und warten Sie, bis die Magie passiert. Avocadobäume gedeihen bei Temperaturen von 60-85 Grad Fahrenheit mit mäßige Luftfeuchtigkeit Ebenen.

Trinkgeld: Das Sitzen der Pflanze an Ihrem Fenster funktioniert perfekt!

Auf diese Weise können Sie daran denken, es zu gießen, wenn Sie in Ihrer Küche Abendessen kochen oder Geschirr spülen. Diese kleine Pflanze wird wahrscheinlich Ihr kleines Baby. Schau wie süß es ist ... gah.

4. Warte & warte & ... warte darauf ... warte

Der Wartevorgang hat offiziell begonnen.

Es kann überall dauern 2-6 Wochen damit dein Bündel Freude sprießt und manchmal dauern kann fast 8 Wochen. Sei geduldig, mein kleiner Freund. Deine Zeit wird kommen.

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Sie werden feststellen, dass Wurzeln im Wasser erschienen sind, der braune Samen hat aufgebrochen und ein kleiner Avocadobaum macht sich auf den Weg in die Welt. #So berührend

5. Pflanzen Sie Ihren Avocadobaum neu ein

Sobald Ihr Avocadobaum herumgewachsen ist 6 'groß Es ist Zeit, in einen größeren Behälter zu pflanzen. Es gibt viele Möglichkeiten, dies zu tun, aber ich bevorzuge es, eine zu verwenden 8-10 'Topf und nährstoffreicher Boden .

Stellen Sie den jungen Avocadobaum in die Mitte des Topfes und füllen Sie ihn leicht mit Erde, die einige Hobbyisten sogar empfehlen oben verlassen des Avocadosamens ausgesetzt.

Trinkgeld: Dein Avocadobaum liebt Sonnenlicht Stellen Sie also sicher, dass Sie genügend Zeit im Sonnenschein für Ihr grünes Bündel Freude haben.

6. Vergessen Sie nicht die Instandhaltung der Pflanzen

Olivia Chadwick

Wie jedes Lebewesen muss auch dieser Avocadobaum gepflegt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie die Pflanze gießen 2-3 mal pro Woche . Wenn die Blätter gelb erscheinen, ist dies ein Zeichen von Überwässerung - Lassen Sie die Pflanze einige Tage trocknen.

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Sobald der Avocadobaum sein soll 12 'groß Kneifen Sie die obersten Blätter heraus. Dieser Wille Wachstum fördern auf Ihrem Avocadobaum und lassen Sie den Baum zu erscheinen buschiger .

Wenn Sie das Glück haben, eine Avocado auftauchen zu sehen, ist es Zeit zu feiern. Normalerweise sind Avocados von Bienen bestäubt oder durch umliegende Avocadobäume und seltener menschliches Eingreifen.

Es gibt Tausende kleiner Blumen, die auf Avocadobäumen erscheinen, aber die meisten dieser Blumen fallen ab ohne Früchte zu produzieren , was normal ist.

Avocado Fakt: Avocados reifen dabei nicht angebracht zum Avocadobaum - die grüne Frucht reift erst, wenn sie ist gepflückt .

Hier hast du es.

Wachsen ein Avocadobaum ist viel mehr als ein dummes Projekt. Die Zufriedenheit, eine eigene Pflanze anzubauen und zu sehen, wie sich Ihre harte Arbeit auszahlt, ist mehr als genug Befriedigung für mich.

Und vielleicht, nur vielleicht ... kann eine Avocado auf Ihrem Baum auftauchen.

Weitere Tipps zum Anbau von Avocados, Informationen zu Landwirten, Nährwertangaben oder Avocado-Rezepte finden Sie unter Website von California Avocado .

Wissen ist Macht, meine Damen und Herren.