Die Kiwi ist eine sehr nahrhafte Frucht, die kommt verpackt mit Vitamin C und Ballaststoffen. Wir sind sofort von der wunderschönen grünen Frucht und ihrer perfekten Kombination aus säuerlichem und süßem Geschmack angezogen. All diese Eigenschaften machen Kiwi zu einem Muss auf unseren Einkaufslisten.



Traditionell schneiden wir Kiwis auf, um die Früchte herauszuschöpfen und die Haut einfach zurückzulassen. Während dies dazu beiträgt, das Fleisch der Früchte viel einfacher herauszuholen als mit einem Messer, hat die Technik viele Obstliebhaber gefragt: Können Sie die Haut einer Kiwi essen?



Ja! Sie können 100% die braune und flockige Haut einer Kiwi essen! Während die Textur Sie zunächst einschüchtern kann, ähnelt sie in Wirklichkeit der Haut eines Pfirsichs oder einer Birne. Das Schöpfen Ihrer Kiwi mit einem Löffel gehört der Vergangenheit an. Das Schneiden ist offiziell vom Löffel genehmigt!

Prep

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Gabby Quintana



Reinigen Sie vor dem Schneiden Ihrer Kiwis unbedingt Schmutz und Bakterien, die sich möglicherweise auf der Haut befinden. Zu diesem Zweck können Sie die Haut unter kaltem, fließendem Wasser mit einer Bürste mit leicht festen Borsten oder einem rauen Schwamm schrubben. Dieser einfache Schritt stellt sicher, dass die Haut Ihrer Früchte sauber und essfertig ist.

Leistungen

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Kenny Rapaport

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Die Haut beim Essen auf der Kiwi zu halten, hat zahlreiche Vorteile. Erstens stellen viele Menschen fest, dass das Essen der Kiwis mit der Haut das Essen viel weniger chaotisch macht. Dies liegt daran, dass die Haut das Fleisch der Früchte nach dem Schneiden zusammenhält.



Während es ein hilfreicher Vorteil ist, die Früchte leichter zu essen, steht die Haut der Kiwis in ihren ernährungsphysiologischen Vorteilen an erster Stelle. Das Fleisch der Kiwis selbst ist mit Vitamin C und Ballaststoffen beladen, die für die Vorbeugung von Krankheiten und Zeichen des Alterns von entscheidender Bedeutung sind. Aber es ist die Haut, die tatsächlich dazu beiträgt, die Nährstoffe und Vitamine in der Kiwi zu erhalten.

Studien haben auch gezeigt, dass die Haut der Kiwis hat mehr Vitamin C und dreimal mehr Ballaststoffe als die Früchte im Inneren Dies macht es zu einem Hauptgrund dafür, dass das Essen von Kiwi so gesundheitsfördernd ist.

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Die Vorteile hören jedoch nicht bei Vitamin C und Ballaststoffen auf. Kiwis können dank ihrer anderen Vitamine und Antioxidantien auch die Verdauung und die Gesundheit der Atemwege unterstützen. Wenn Sie Schlafstörungen haben, Kiwis enthalten auch Serotonin. Serotonin in Kiwi verbessert nachweislich die Schlafzeit und die Schlafeffizienz. Das Hinzufügen dieser Frucht zu Ihrer Ernährung kann helfen, den Blutzucker zu kontrollieren, den Cholesterinspiegel zu senken und beim Abnehmen zu helfen.

Kiwis Vitamin K-Versorgung verbessert die Gesundheit der Arterien und hilft bei der Herstellung von Kalzium zur Stärkung der Knochen. Kiwi senkt nachweislich auch den Blutdruck bei Erwachsenen. In Bezug auf Kalium, Kiwis übertreffen Bananen im Kaliumgehalt. Erwägen Sie also nach Ihrem nächsten Training, eine frische Kiwi in Scheiben zu schneiden, anstatt eine Banane zu schälen!

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Julianne Zech

Leider wurde die langjährige Frage, ob man die Haut einer Kiwi essen kann oder nicht, endlich beantwortet. Die schlichte braune Haut, die wir abgezogen und weggeworfen haben, solange wir uns erinnern können, hat tatsächlich die meisten ernährungsphysiologischen Vorteile der gesamten Frucht. Kiwis eignen sich hervorragend für Smoothies, Salsas oder sogar als Belag für eine Acai-Schüssel oder Haferflocken. Jetzt wird das Vorbereiten Ihrer Kiwis noch einfacher und nahrhafter, wenn Sie die Haut aufhalten.