Haben Sie jemals bemerkt, wie grün Paprika im Lebensmittelgeschäft weniger kosten? Oft werden sie einen vollen Dollar unter rotem, gelbem oder orangefarbenem Paprika festgesetzt. Was gibt? Leider bekommst du nicht viel - es gibt eine Methode im Wahnsinn. Vielleicht ein Überschuss an grünem Paprika? So in etwa.



wie man einen reifen Butternusskürbis pflückt
Paprika

Foto mit freundlicher Genehmigung von humbledhomemaker.com



Grüne Paprika sind eigentlich nur unreife rote Paprika .

So reifen Paprika: Sie fangen grün an, färben sich zuerst gelb (oder orange) und werden dann voll reif, wenn sie rot werden. Verstand. Geblasen.



Grüne Paprikaschoten brauchen aufgrund früherer Ernten deutlich weniger Zeit zum Wachsen und kosten daher im Supermarkt in der Regel einen Dollar weniger.

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Paprika

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Aber hier ist der wahre Grund, warum Sie aufhören sollten, grüne Paprika zu kaufen: Sie sind bei weitem nicht so gut für Sie ernährungsphysiologisch wie die anderen Paprika. Rote Paprika enthalten bis zu 11 mal mehr Beta-Carotin sowie höhere Mengen an Vitamin A und Vitamin C als grüne Paprika. Gelbe und orange Paprika enthalten auch mehr Vitamin A als grüne Paprika.



Paprika

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fruchtige Cocktails auf Bestellung an einer Bar

Wenn Sie jemals darüber gestritten haben, ob sich verschiedenfarbige Paprikaschoten im Geschmack unterscheiden, habe ich auch diese Antwort. Grüne Paprika schmecken etwas bitterer als andere Paprika. Gelbe Paprikaschoten haben einen fruchtigen Geschmack, während rote Paprikaschoten am süßesten sind.

Da haben Sie es also, rote Paprikaschoten sind weit überlegen. Gehe zum Lebensmittelgeschäft.