Es ist leicht zu vergessen, dass Produkte auf der Grundlage optimaler Produktionszeiten in bestimmten Regionen geerntet werden sollen. Egal, ob Sie das Lebensmittelgeschäft wie das ganze Jahr über oder diesen Juli auf einem Bauernmarkt besuchen, sollten Sie erwägen, dieses Obst und Gemüse zu essen. Die Geschmacksprofile und die Qualität werden im Juli maximiert, da sie 'in der Saison' sind.



1. Avocado

Juli

Foto von Kristine Mahan



Avocados werden das ganze Jahr über aus Mexiko in die USA importiert, aber der Juli ist ihre Hauptsaison in Kalifornien. Avocados sind für eine Größe jenseits von Guacamole und Toast gedacht. Probieren Sie diesen Brunch-Ring mit Speck, Ei, Käse und Avocado.

2. Mais

Juli

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Mais ist meiner Meinung nach eines der interessantesten Lebensmittel auf dem Planeten. Lesen Sie einfach Michael Pollans zeitlosen Klassiker 'Omnivore's Dilemma' und Sie werden ihn nie wieder so sehen. Ein Zucchini-Maissalat ist die perfekte Verwendung für Sommerprodukte.

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3. Beeren

Juli

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Beeren aller Sorten sind im Juli am besten (und am billigsten). Versuchen Sie, diesen gesunden Erdbeer-Schuster oder einen Kokos-Blaubeerkuchen zuzubereiten.



4. Sommerkürbis

Juli

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Der Sommerkürbis ist technisch gesehen ein geschwollener Eierstock seiner Pflanze. Versuchen Sie trotz dieser beunruhigenden Visualisierung, es in einem Dessert oder zum Frühstück mit diesem gesunden, glutenfreien und pflanzlichen Zucchinibrot zu verwenden.

5. Grüne

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Alle Arten von Salat, Kräutern und Kreuzblütlern sind im Sommer am besten. Butterkopfsalat-Tacos sind ein großartiger Tausch für #TacoTuesday.

6. Radieschen

Juli

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Im Gegensatz zu vielen anderen Produkten werden Radieschen normalerweise nicht das ganze Jahr über in Lebensmittelgeschäften angeboten. Schauen Sie sich diese 5 Gründe an, um sie zu essen, während sie diesen Sommer unterwegs sind.

7. Tomaten

Juli

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Die stark verfälschten Früchte wachsen im Juli besonders an der Ostküste reichlich. Nutzen Sie diese Zeit, um zu lernen, wie Sie Ihre eigene Tomatensauce herstellen.