Boulder, Colorado, ist wirklich einer der schönsten Orte der Welt. Es gibt keinen besseren Weg, um einen Tag zu verbringen, als in Boulder zu wandern und in einigen der schönsten Restaurants der Stadt zu tanken.



Was soll ich mit all meinen Äpfeln machen?

1. Moules Marineres bei Brasserie Ten Ten

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Dieses französische Bistro in der Innenstadt von Boulder bietet eine große Auswahl an traditioneller französischer Küche, aber nichts übertrifft das Moules à la marinière. Diese mit Thymian gewürzten Muscheln, die in Butter gekleidet und auf einen Teller mit Pommes Frites gelegt sind, sind wirklich himmlisch. Als jemand, der in der Bretagne, Frankreich gelebt hat, woher Moules stammten Ich kann sagen, dass dies dem Original am nächsten kommt.

2. Blue Plate Special an der Südseite Walnuss Cafe

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Dieses Frühstücks- und Mittagslokal liegt an den Tischen Mesa und Broadway und serviert traditionelles Abendessen zu sehr vernünftigen Preisen. Von 7:45 bis 8:00 Uhr M-F erhalten Sie 2 Eier, 2 Scheiben Speck, 2 Pfannkuchen und Frühstückskartoffeln für nur 7,45 USD. Ergebnis.

3. Saag Paneer bei Sherpas Restaurant

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Der Besitzer von Sherpa ist in Sewangma, Nepal, in der Nähe des Berges aufgewachsen. Everest und arbeitete als professioneller Bergführer bis 1991, als er sich in Colorado verliebte. Natürlich serviert das Sherpa's das köstlichste und authentischste nepalesische Essen in Boulder. Bestelle die Saag Paneer , das ist Spinatcreme mit Paneer, einem gewöhnlichen südasiatischen Frischkäse.



4. Klassische Pizza bei Cosmos Pizza

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Nichts schmeckt um 1 Uhr morgens besser als Pizza, und keine Pizza schmeckt um 1 Uhr morgens besser als die von Cosmo. Mit mehreren Standorten in Boulder und einer dünnen Kruste und einem klebrigen Käse wird Cosmos Pizza von Studenten und Boulder-Einheimischen gleichermaßen geliebt.

# LöffelTipp: Holen Sie sich immer die würzige Ranch. Es ist genau die richtige Menge cremig und würzig und absolut lecker.

5. Frico Caldo bei Frasca Essen und Wein

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Frasca Food and Wine wurde mit zwei James Beard Awards ausgezeichnet, was bedeutet, dass dies eine große Sache in der Lebensmittelwelt ist. Aber auch wenn Sie nicht den besten Gaumen haben, werden Sie den Frico Caldo zu schätzen wissen. Hergestellt aus Kartoffeln, Zwiebeln und Käse, ist es für Snobs und wählerische Esser gleichermaßen göttlich. Aber während Sie Ihren Frico genießen, sollten Sie Platz für Frascas Vorspeisen wie saisonale Pasta und Ribeye-Steak sparen.

6. Das Frühstücks-Sandwich bei Die Küche

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Die Küche befindet sich in Boulders berühmter Pearl Street und sie sind stolz auf das Motto 'Community Through Food'. Gibt es einen besseren Weg, um eine Community aufzubauen, als dies beim Brunch zu tun? Probieren Sie das Frühstücks-Sandwich, ein klassisches Spiegelei und Schinken auf einem French Toast-Brötchen mit genau der richtigen Menge Ahornsirup. Es löst das uralte Brunch-Dilemma von süß oder salzig mit nur einem Bissen.

7. Short Rib Barbacoa Burrito bei Centro Latin Küche

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Es ist super einfach, die bodenlosen Pommes und Salsa im Centro sowie einige ihrer unglaublichen Cocktails zu tanken. Aber halten Sie sich zum Abendessen auf und bestellen Sie den Short Rib Barbacoa Burrito. Zwischen Asadero-Käse, Guacamole und Rösti bleiben Sie sicher für den Rest der Nacht satt.

8. Boulder Lamb Fleischbällchen bei Salz

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Farm-to-Table-Restaurants sind ein wachsender Trend im ganzen Land, und es besteht kein Zweifel daran, dass sie genau in die Pearl Street in Boulder passen. Salz bezieht seine Bio-Lebensmittel von seiner eigenen Farm, der Soul Patch Farm, und weist einen Anteil von 99% auf GVO-freie Küche . Probieren Sie für einen Brunch, der sowohl bewusst als auch köstlich ist, die Boulder Lamb Meatballs mit Polenta und Tomate.

9. Paella Valenciana bei Das Med

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Das Med serviert seit über 20 Jahren Lebensmittel aus allen Teilen des Mittelmeerraums. Während sie fantastische Gerichte aus Italien, Griechenland, Frankreich, dem Libanon und Marokko zubereiten, besteht kein Zweifel daran, dass sie am besten spanische Paella sind. Paella Valenciana ist die traditionellste Paella auf ihrer Speisekarte, gefüllt mit Safran, Fleisch und Gemüse und perfekt zubereitet, damit die Ränder des Reises knusprig werden.

10. Eier Sardou bei Luciles kreolisches Café

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Das Lucile's befindet sich in einem Haus im viktorianischen Stil an der 14th Street und ist eine kulinarische Eintrittskarte ins Herz von New Orleans. Genießen Sie ein Café au lait, hören Sie die Jazzmusik im Hintergrund und nehmen Sie an einem Cajun-Fest teil. Mit frischen Golfgarnelen, Grieß und Hollandaise ist Eggs Sardou möglicherweise das Beste auf der Speisekarte, aber es ist unmöglich, bei Lucile etwas falsch zu machen.

# LöffelTipp: Wenn Sie Platz für das Dessert sparen konnten, probieren Sie die Beignets oder den Milchreis.

11. Ruben bei Fate Brewing Company

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Zusammen mit über haben 30 Spezialbiere Die Fate Brewing Company wird im eigenen Haus hergestellt und raucht ihr Fleisch perfekt. So entsteht ein Reuben wie kein anderer, der mit Pastrami zum Schmelzen im Mund, klebrigem Käse und würzigem Sauerkraut gefüllt ist. Sie bemühen sich auch, lokale Zutaten zu servieren, während sie klassischen Favoriten wie ihren (wieder einmal) hausgeräucherten Hot Wings und dem Brisket Gyro eine innovative Note verleihen.

#SpoonTip: Ihre ursprünglichen Reuben sind nicht mehr offiziell auf der Speisekarte, sondern teilen Ihrem Server einfach mit, dass Sie die traditionellen Reuben möchten, und sie machen Sie zu einem, kein Problem.

12. Huhn Tikka Masala bei Tandoori Grill

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Huhn Tikka Masala ist wahrscheinlich einer der bekanntesten indischen Gerichte Hier in den USA und wenn Sie die Version von Tandoori Grill ausprobieren, werden Sie wissen warum. Es ist die perfekte Mischung aus würzig und cremig und schmeckt besonders gut, wenn es mit dem gewürzten Reis gemischt wird, der zu jedem Gericht gehört. Bestellen Sie es mit der mittleren Gewürzstufe und Sie werden in den Himmel versetzt.

13. Bauen Sie Ihre eigene Sushi-Rolle bei Motomaki

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Das Sushi Burrito Trend fegt die Nation dankdrei Wörter, Chipotle für Sushi. Bei Motomaki können Sie Ihre eigenen Zutaten auswählen, um eine Sushi-Handrolle zuzubereiten, die im Wesentlichen ein Sushi-Burrito ist und das intensive Verlangen nach Sushi stillt, ohne die Bank zu sprengen oder sich Zeit für Ihren anstrengenden Tag zu nehmen.

14. Dumme Eier bei Dummes Craig

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Das Foolish Craig's in der Innenstadt von Boulder ist bekannt für seine Crepes und seine skurrile Atmosphäre und enttäuscht immer wieder. Ihre törichten Huevos sind eine Interpretation von Huevos Rancheros, werden aber mit einem Crêpe anstelle einer Tortilla serviert. Wer an französisch-mexikanische Küche denkt, verdient einen Preis, und dieses Gericht ist Goldmedaille wert.

15. Fish and Chips bei Die hungrige Kröte

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Wenn Sie in die hungrige Kröte gehen, würden Sie schwören, dass Sie gerade nach London gebracht wurden. Das authentische britische Pub-Feeling wird durch traditionelle, unkomplizierte Fish and Chips vervollständigt. Ich meine, welcher Brite liebt einige gute Fish n 'Chips nicht? Der schuppige Weißfisch ist perfekt geschlagen und gebraten und enthält einige der besten Pommes, die Sie jemals essen werden.

16. Tora Roll bei Sushi Tora

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Lassen Sie sich nicht von dem Süßwasseraal einschüchtern, der der Star dieser Rolle ist. Die dazugehörige Aalsauce macht dieses Gericht so unvergesslich. Mit Avocado, Lachs und Aal erhalten Sie das Beste aus jeder Sushi-Rolle, die es je gab. Als zusätzlichen Vorteil runden sie das Ganze mit etwas Rogen ab. Weißt du, nur zum Spaß.

17. Schokoladenbeutel bei Der Workshop

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Wenn alle Taschen wären aus Schokolade Das Leben wäre millionenfach besser. Wer würde sagen unterlassen Sie zu einer Chanel-Tasche aus Schokolade? Zum Glück hat L’Atelier ihre unglaubliche Schokoladentasche kreiert, die mich ernsthaft dazu bringt, drei davon als meine gesamte Mahlzeit und dann eine weitere zum Nachtisch zu bestellen. Dünne dunkle Schokolade bildet die Außenseite der Schachtel, aber sobald Sie die Schale zerbrechen, sickern Obst und schmelzende Sahne heraus. Hunger bekommen, wenn ich nur daran denke.

18. Farm Skillet bei Der Buff

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Was ist perfekter als Brunch? Brunch im Buff. Ihre Ernte-Pfanne ist vollgepackt mit perfekt gekochtem Gemüse, Münster-Käse (oder „Monster“ -Käse, wie ich als Kind sagte), Kartoffeln und zwei Eiern.

19. Hamburger Steak im Village Coffee Shop

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Gäste fahren rein und tauchen austin tx

Das Dorf bezeichnet sich selbst als '890 Quadratfuß Realität, umgeben von Boulder'. Dieses winzige Diner fühlt sich wie eine Flucht aus der trendigen Hipster-Restaurantszene an, die so viel von der Stadt umfasst. Probieren Sie das Hamburger Steak, ein 8 Unzen. Pastetchen mit zwei Eiern, Rösti und Toast für Americana auf einem Teller.

20. Rübensalat und Puten-Panini bei Aus dem Backofen

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Nach dem Einkauf in der Pearl Street können Sie sich in Sforno zu einem köstlichen Mittagessen niederlassen. Beim Pranzo Veloce Express-Mittagessen können Sie zwischen einer Suppe, einem Salat oder einem Panini-Duo sowie einem Getränk und Brot für 12 USD wählen. Probieren Sie die Rapa Rübensalat und Walnüsse mit der Puten-Panini. Lecker!

21. Indische Samosas und Tee bei Duschanbe Teehaus

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Das Duschanbe-Teehaus landete in Boulder als Geschenk des Bürgermeisters von Duschanbe, Taijikstan den Status der beiden Städte als Partnerstädte zu feiern . Heute ist es ein großartiger Ort, um Freunde für einen Snack oder eine Mahlzeit zu treffen. Samosas, kleine Bratkartoffelbissen, lassen sich leicht in Chutney oder Joghurt eintauchen und eignen sich hervorragend für einen Nachmittagssnack.

22. Spaghetti Squash Pad Thai bei Blatt Vegetarisches Restaurant

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Obwohl es sich um eine Liste der besten Lebensmittel in Boulder handelt, ist diese Liste kein gutes Zeichen für unsere vegetarischen und veganen Freunde. Glücklicherweise hilft das Leaf Restaurant mit einem Menü voller pflanzlicher Gerichte, das sowohl für Vegetarier als auch für Allesfresser köstlich ist. Das Spaghetti Squash Pad Thai ist mit dem Erdnussgewürz gefüllt, das Sie kennen und lieben und das nur für Vegetarier geeignet ist.

23. Haferflocken-Kekseis bei Süße Kuh

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Sweet Cow hat mehrere Standorte in Boulder County und im ganzen Bundesstaat, die aus Zutaten aus der Region und viel Liebe hergestellt werden. Das Haferkekseis ist wahrscheinlich das beste Eis, das ich je gegessen habe. Sie müssen es versuchen, um es zu glauben.

24. Straßennudeln bei Thai Avenue

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Die Thai Avenue befindet sich in einem Food Court im Untergeschoss auf dem Hügel, aber ihre Lage in der Wand beeinträchtigt weder die Qualität noch die Quantität ihres fantastischen thailändischen Essens. Ihre Straßennudeln bestehen aus einem Teller, auf dem sich viele stapeln dicke gebratene Reisnudeln mit Ei und Gemüse, das die Aromen Thailands für etwa 8 US-Dollar hervorruft.

25. Mid-East Sampler bei Arabeske

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Arabesque ist ein winziges kleines Restaurant in Familienbesitz, in dem man wunderbar essen kann. Die mediterranen Aromen entführen Sie in eine andere Welt und die beruhigende Atmosphäre ist perfekt für einen Wochenendbrunch.

# LöffelTipp: Bestellen Sie den hausgemachten Chai. Machs `s einfach.

26. Alles bei Stück, Liebe und Schokolade

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Wenn Sie Kuchen oder Schokolade oder Gebäck oder reines Glück mögen, wird Piece, Love and Chocolate Ihr neuer Lieblingsort in Boulder sein. Mit über 30 verschiedenen Kuchenarten, darunter mehlfreier Kuchen und Käsekuchen sowie endlosen Sorten von Keksen und handwerklichen Pralinen, sind wir uns ziemlich sicher, dass jetzt ein kleines Stück Himmel auf der Erde liegt.

27. Spaghetti Alla Scoglio und Burrata bei Bacchus

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Die cremige Knoblauch-Tomaten-Weinsauce in diesem Gericht ist die perfekte Ergänzung zu der großzügigen Portion Garnelen, Fisch und Jakobsmuscheln, die mit den hausgemachten Nudeln gemischt werden. Ein gutes italienisches Restaurant sollte sich mit Pasta auskennen, und Bacco bläst sie aus dem Park.

# LöffelTipp: Probieren Sie alles aus der Mozzarella Bar für das ultimative kulinarische Erlebnis, aber der Burrata ist mein persönlicher Favorit.

28. Klassische Pizza bei Carellis

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Carelli's ist ein weiteres italienisches Grundnahrungsmittel in Boulder und bietet eine umfangreiche Speisekarte mit köstlichen Nudeln, Pizza, Calzone, Hühnchen und Fisch. Ihre Classico Pizza ist mit Wurst, Peperoni, grünem Pfeffer, Pilzen und Mozzarella beladen. Sie können sogar zu Hause essen und die Pizza zum Mitnehmen bekommen, aber keine Sorge, die ausgefallene, verdrehte Teigkruste sorgt dafür, dass sich auch eine Nacht edel anfühlt.

29. Stracciatella Gelato bei Milchcreme

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Für das beste Eis, das Sie außerhalb Italiens finden können, sind Sie bei Fior Di Latte genau richtig. Die Besitzer von Fior Di Latte haben in Italien gelernt, wie man Eis von Grund auf neu macht. alle, während sie sich verlieben . Das ist Amore.