Es war in letzter Zeit sehr angesagt, jede Mahlzeit mit einem zu toppen Spiegelei , was sehr viel Sinn macht. Eier binden die Bestandteile einer Buddha-Schüssel perfekt zusammen, fügen einem Frühstücks-Haschisch Pizza hinzu und schaffen es irgendwie, Avocado-Toast zu eskalieren - die Möglichkeiten sind endlos! Pochierte Eier sind jedoch gesünder (und ich wage es zu sagen schmackhafter) als Spiegeleier.



Pochierte Eier sind nicht nur gesünder, sondern auch ästhetisch schön. Sie müssen nicht mit heißem Öl spielen, um zu kochen, und fühlen sich edler als ihre gebratenen Gegenstücke. Aus diesem Grund empfehle ich, Spiegeleier durch pochierte Eier zu ersetzen, wenn Sie möchten #putaneggonit .



Damit Sie Ihre Reise zum Wildern von Eiern beginnen können, Hier ist, wie man ein Ei auf dem Herd pochiert, und Hier So pochiert man ein Ei in der Mikrowelle. Lesen Sie weiter für 11 pochierte Eierrezepte, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern!

1. Einfacher Avocado-Toast mit pochiertem Ei

Sie können nicht über pochierte Eier sprechen, ohne Avocado-Toast zu erwähnen. Avocado-Toast ist für sich genommen lächerlich im Trend, aber Sie können seine # Instaworthy-ness eskalieren, indem Sie ihn mit einem pochierten Ei belegen.



Neben dem ästhetischen und geschmacklichen Wert (für den Eigelb-Avocado-Kombination ein Traum ist), Fügen Sie Ihrem Avocado-Toast ein pochiertes Ei hinzu erhöht seinen Proteinwert und macht es zu einem füllenden Gericht.

2. Einfache Carbonara-Nudeln mit pochiertem Ei

Huhn, Pasta, Knoblauch, Spaghetti

Lauren Smith

Pasta Carbonara hat traditionell ein Ei mit den Nudeln gemischt, aber dieses Rezept bringt das traditionelle Rezept auf die nächste Stufe. Während Ihre italienische Oma möglicherweise nicht von der Abweichung vom klassischen Rezept begeistert ist, werden Sie begeistert sein, wenn Sie das Ei öffnen und zusehen, wie das Eigelb über Ihre Nudeln läuft.



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3. Stahl geschnittener Hafer mit Pecorino und einem pochierten Ei

Haferflocken ist der neue heißeste Feinschmeckertrend. Cafés, wie Haferflocken in New York, haben eröffnet, die nur Haferflocken mit verschiedenen Belägen verkaufen. Wenn Sie sich selbst auf den Trend einlassen möchten, bringen Sie Ihr Frühstück auf die nächste Stufe, indem Sie herzhaftes Haferflocken probieren.

Wenn Sie ein wenig Zweifel an herzhaftem Hafer haben, probieren Sie eine Geschmackskombination aus, von der Sie wissen, dass sie Sie niemals enttäuschen wird: Pecorino und ein pochiertes Ei. Der scharfe, salzige Käse und die flauschige Textur des Eies ergänzen den herzhaften Hafer perfekt. Klopfen Sie nicht, bis Sie es versuchen.

4. Quinoa-Kuchen mit pochierten Eiern

Wenn Sie eine stilvolle Dinnerparty veranstalten und Ihre Gäste wirklich beeindrucken möchten, ist dies der richtige Weg. Dieses Gericht ist gesund, schön und beruhigend. Auch wenn es einschüchternd aussieht, werden Ihre Gäste die bekannten Aromen von Quinoa und flüssigem Eigelb lieben.

Sie können nichts falsch machen, wenn Sie klassische Aromen in einer schönen Verpackung zubereiten. Auf diese Weise garantieren Sie, dass Ihre Mahlzeit das volle Paket an Fotogenität und Köstlichkeit enthält.

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5. Knusprige pochierte Eier

Gemüse, Fleisch, Ei, Huhn

Arden Sarner

Obwohl das Wildern von Eiern eine der gesündesten Methoden ist, um sie zuzubereiten, gibt es auch Möglichkeiten, sie nachsichtig zu machen. Genau wie die meisten Dinge (ich sehe dich an, Oreos ) werden pochierte Eier durch einen Ausflug in die Friteuse verbessert.

Diese sehen genauso aus wie Ihr klassisches Hühnernugget, sind aber einen Schritt weiter oben, da sie ein flüssiges Ei enthalten.

6. Süßkartoffeltoast

Was gibt es Schöneres als Süßkartoffeln und Avocado-Toast? Natürlich beide zusammen! Wenn Sie Ihrem klassischen Avo-Toast-Frühstück eine gesunde Note verleihen möchten oder einfach nur den Geschmack von Süßkartoffeln lieben (es wäre schwer, dies nicht zu tun), ist dies ein einfaches Rezept, das es wert ist, Ihrem Repertoire hinzugefügt zu werden.

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Süßkartoffeltoast sieht aus, als wäre es wirklich kompliziert zuzubereiten, aber es ist eigentlich super einfach. Genau wie beim Wildern von Eiern wirkt es einschüchternd, bis Sie es selbst ausprobieren.

7. Pikanter Parmesanhafer mit pochiertem Ei

Ich weiß, dass dies das zweite herzhafte Haferflockenmehl auf dieser Liste ist, aber es ist wirklich ein Trend, den es sich zu versuchen lohnt. Für alle Athleten oder Leute, die versuchen, dem Neuling 15 auszuweichen, dieses Rezept ist der perfekte Start in den Tag mit komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Proteinen. Mit einem Frühstück (oder Mittagessen oder Snack oder Abendessen - ich urteile nicht) wie diesem werden Sie diese #gainz in kürzester Zeit machen.

8. Brie Eggs Benedict

Ei

Nicole Witte

Eier Benedict ist ein klassisches Rezept für pochierte Eier. Dieses super edle, fabelhaft verwöhnende Brunch-Essen ist jedes Mal genau das Richtige. Mit diesem Rezept können Sie den # Bougie-Faktor erhöhen, indem Sie Brie in Ihre Eier einbauen.

Wenn Sie einen Osterbrunch veranstalten, ist dieses Rezept der perfekte Weg, um alle Ihre Gäste zu beeindrucken. Alle deine Freunde werden ein Bild von ihrem Brunch auf Insta posten wollen, wenn du ihnen dies servierst.

9. Shakshuka mit Paprika

Spiegelei, Speck, Petersilie, Eigelb, Huevos Rancheros, Ei

Ashley Manning

Als ich anfing, nach Rezepten für pochierte Eier zu suchen, war mir nicht klar, dass Shakshuka nur Eier sind, die in Tomatensauce pochiert sind. Ein Freund in meinem Streckenteam öffnete mir die Augen dafür, wie einfach es wirklich ist, Shakshuka zu machen Kathleen Hopps !), und jetzt juckt es mich, es für mich selbst zu machen.

Während dieses schöne Brunch-Gericht so aussieht, als wäre es schwer zuzubereiten, ist es ein ziemlich narrensicheres Rezept, das sich perfekt für eine große Gruppe eignet.

10. Croque-Monsieur mit pochierten Eiern

Dieses Rezept Bringt den klassischen Croque Monsieur auf die nächste Stufe, indem er das bereits dekadente Sandwich mit einem pochierten Ei belegt. Wie die meisten Dinge wird dieses ziemlich normale Gericht durch die Zugabe eines Eies erhöht.

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Wird auch als a bezeichnet Croque Madame , dieses Rezept wird Sie dazu bringen, #ImWithHer zu sagen, zumindest im Wettbewerb zwischen Croque Monsieur / Madame ...

11. Farro-Salat mit Kohl, Pilzen und einem pochierten Ei

Auf jeden Fall auf der schickeren Seite der Dinge, dieses Rezept ist ein perfekter Weg, um einen Salat zu machen, der nicht saugt. Der beste Weg, um sicherzustellen, dass Ihr Salat herzhaft genug ist, um Sie zu füllen, ist das Hinzufügen von Getreide und Eiweiß - dieses Rezept eignet sich sowohl für Farro als auch für ein pochiertes Ei.

Das Tolle an einem Getreide wie Farro ist, dass es super einfach ist, in einer großen Menge für mehrere Tage gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Es ist auch nicht sehr schwierig, einen solchen Salat für eine große Menge zuzubereiten - bereiten Sie einfach den Farro in großen Mengen zu und machen Sie so viele pochierte Eier, wie Sie Gäste haben!

Die gesünderen, edeleren älteren Schwester des Spiegeleis, pochierte Eier, sind definitiv ein Muss für Ihre Rezeptrotation. Diese Rezepte für pochierte Eier sind ein guter Ausgangspunkt, aber Sie sollten auf jeden Fall damit experimentieren, Ihren Lieblingsgerichten ein pochiertes Ei hinzuzufügen!